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sectores/consumo masivo
01 · consumo masivo

Cada lote trazado. Un solo stock para todos tus canales.

Implementamos Odoo en empresas de consumo masivo: stock multicanal, trazabilidad por lote, vencimientos y reposición con datos de venta.

la pregunta que hoy cuesta contestar

«¿Cuánto tardás en saber a qué clientes llegó un lote?»

Con cada producto, canal y proveedor nuevo, controlar la operación se vuelve más difícil. Las planillas dejan de alcanzar.

01

El stock no coincide

Excel, el sistema de ventas y el depósito dan tres números distintos para el mismo producto.

02

Un retiro lleva días

Si hay que retirar un lote, se tarda horas o días en saber qué partidas y qué clientes están afectados.

03

Se vence en el depósito

La rotación se hace a mano y la mercadería vence antes de salir.

04

Se compra a ojo

Sobra stock en temporada baja y falta en los picos de demanda.

cómo lo resolvemos

Tres frentes, resueltos en un mismo sistema.

01

Trazabilidad por lote

De la materia prima al cliente, y de vuelta.

Número de lote asignado al recibir la mercadería
Cada orden de producción registra qué lotes consumió
Informe de trazabilidad listo para SENASA, ANMAT o una auditoría HACCP
02

Reposición con datos

Comprás según rotación, estacionalidad y plazo de cada proveedor.

Punto de pedido, mínimo y máximo por producto
Órdenes de compra sugeridas con el stock real y la venta histórica
Tablero de quiebres y sobrestock por canal
03

Un stock para todos los canales

Supermercados, distribuidores, tienda online y locales propios ven el mismo número.

Varios depósitos, con transferencias entre ellos
Tienda online y marketplaces conectados al inventario
Lo que vence primero sale primero, sin intervención manual
un día de trabajo

Así cambia la jornada cuando todo está en un mismo sistema.

Una fábrica de snacks, de la orden de producción al cierre del día.

08:00

Se abre la orden de producción

El sistema asigna los lotes de ingredientes y reserva el stock.

09:30

Calidad controla la entrada

La producción no avanza hasta que se registra la inspección de materias primas.

11:00

Consumo real contra receta

El operario carga el avance desde la tablet y el sistema mide la merma contra lo previsto.

14:00

Despacho con el lote correcto

El remito sale con el lote más próximo a vencer y su trazabilidad.

17:00

Cierre y reposición sugerida

El tablero muestra eficiencia de línea, stock por canal y la compra sugerida para la semana.

el tablero

Lo que hacés a mano, puede ser automático.

Datos de ejemplo de una operación de consumo masivo. Tocá las secciones del menú para recorrer el tablero.

TablerosVentasCompartir
VentasInventarioFabricación
Últimos 90 díasCanalProductoClienteVendedor
Pedidos1.284▲ 12,4 % vs. período anterior
Facturación$ 482,6 M▲ 18,2 % vs. período anterior
Ticket promedio$ 375.900▲ 5,1 % vs. período anterior
Quiebres de stock14▼ 38,0 % vs. período anterior
Ventas mensuales (millones de $)128may 2026141jun 2026136jul 2026162ago 2026184sep 2026
Pedidos más grandes
PedidoClienteCanalTotal
PV/01842Supermercados Del PlataSupermercados$ 4.812.300
PV/01839Distribuidora Norte SRLDistribuidores$ 3.960.000
PV/01851Autoservicio La EsquinaMayoristas$ 2.418.750
PV/01827Tienda onlineE‑commerce$ 1.204.500
PV/01846Mercado LibreMarketplace$ 986.200
Productos con más rotación
CódigoProductoUnidadesFacturado
SN-014Barra proteica 40 g48.120$ 62,5 M
SN-002Mix frutos secos 150 g31.480$ 51,9 M
SN-021Galletas de avena 200 g29.900$ 38,4 M
SN-008Granola 500 g12.340$ 33,1 M
HoyDepósitoCategoríaProducto
Valor del stock$ 214,8 M▲ 4,2 % vs. período anterior
Días de cobertura23▼ 8,0 % vs. período anterior
Bajo el mínimo9▼ 35,7 % vs. período anterior
Precisión de inventario98,6 %▲ 1,9 % vs. período anterior
Días de cobertura por semana31sem 3629sem 3727sem 3825sem 3923sem 40
Bajo el punto de pedido
CódigoProductoDepósitoDisponible
SN-014Barra proteica 40 gCentral1.240 u
MP-201Avena arrolladaPlanta820 kg
EM-033Film BOPP 30 cmPlanta14 rollos
SN-021Galletas de avena 200 gRosario610 u
Compras sugeridas
OrdenProveedorLlegaTotal
OC/0611Molinos del Sur09/10/2026$ 2.940.000
OC/0612Envases Delta11/10/2026$ 1.385.000
OC/0613Frutos Secos Andinos14/10/2026$ 4.120.500
OC/0614Cartonera Oeste15/10/2026$ 712.400
Próximos 60 díasDepósitoLoteProducto
Lotes por vencer27▼ 22,9 % vs. período anterior
Valor en riesgo$ 6,4 M▼ 31,5 % vs. período anterior
Despachado por vencimiento96,2 %▲ 3,4 % vs. período anterior
Merma por vencimiento0,8 %▼ 46,7 % vs. período anterior
Valor por vencer (millones de $)6oct 20264nov 20263dic 20263ene 20272feb 2027
Lotes próximos a vencer
LoteProductoVenceCantidad
L-BP-0926Barra proteica 40 g18/10/20262.400 u
L-GA-0826Galletas de avena 200 g24/10/20261.150 u
L-MF-0926Mix frutos secos 150 g02/11/2026860 u
L-GR-0826Granola 500 g09/11/2026420 u
Despachos de hoy por lote
RemitoClienteLoteUnidades
R-48213Supermercados Del PlataL-BP-09261.200
R-48214Distribuidora Norte SRLL-GA-0826640
R-48215Autoservicio La EsquinaL-BP-0926480
R-48216Tienda onlineL-MF-092696
Últimos 30 díasLíneaProductoTurno
Órdenes terminadas142▲ 9,2 % vs. período anterior
Eficiencia de línea91,4 %▲ 2,7 % vs. período anterior
Merma2,9 %▼ 12,1 % vs. período anterior
Desvío de costo+1,8 %▼ 40,0 % vs. período anterior
Merma por semana (%)4sem 363sem 373sem 383sem 393sem 40
Órdenes en curso
OrdenProductoLíneaAvance
OF/0388Barra proteica 40 gLínea 172 %
OF/0389Galletas de avena 200 gLínea 240 %
OF/0390Granola 500 gLínea 315 %
OF/0391Mix frutos secos 150 gEnvasado5 %
Merma por producto
CódigoProductoRealTeórica
SN-014Barra proteica 40 g3,1 %2,5 %
SN-021Galletas de avena 200 g2,8 %3,0 %
SN-008Granola 500 g2,4 %2,5 %
SN-002Mix frutos secos 150 g1,9 %2,0 %
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Solo las que tu operación necesita.

Ver cómo se conectan todas las áreas
Inventario

Depósitos, lotes, vencimientos y rutas.

Fabricación

Recetas, órdenes de producción y mermas.

Calidad

Controles obligatorios y documentación para auditorías.

Compras

Proveedores y reposición automática.

Ventas

Pedidos y listas de precios por canal.

E‑commerce

Tienda online conectada al stock.

preguntas frecuentes

Lo que nos preguntan antes de empezar.

¿Cuánto lleva la implementación?

Con inventario, fabricación, compras, ventas y trazabilidad, entre 60 y 90 días. Si sumás tienda online, CRM o contabilidad, de 4 a 6 meses.

¿Sirve para cumplir con SENASA o ANMAT?

No es un software de cumplimiento normativo, pero registra lo que esas normas piden: lotes, controles de calidad, producción y despachos. Lo configuramos según los requisitos de tu rubro.

¿Se conecta con mi tienda online y con Mercado Libre?

Sí. Tiene tienda online propia y se conecta con Shopify, WooCommerce, Amazon y Mercado Libre. El stock se actualiza en todos los canales a la vez.

¿Puedo empezar con poco y sumar después?

Sí. La mayoría arranca con inventario y fabricación, y suma CRM, tienda online o tableros cuando lo necesita, sin cambiar de sistema.

¿Tu operación se parece a esta?

En el diagnóstico recorremos tu operación y te decimos por dónde conviene empezar.

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